Manfaat jagung, salah satu karbohidrat terfavorit yang mudah diolah. Mengandung gizi lengkap dan khasiat tak terbatas. Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Biasa disalah artikan sebagai sayuran, jagung sebenarnya merupakan tanaman biji-bijian dari Meksiko yang sudah mulai dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu. Makanan ini sangat fleksibel karena bisa dicampurkan ke berbagai masakan. Bahkan, masakan yang manis sekalipun. Namun, karena tingginya kandungan gula atau sukrosa, kebanyakan orang menghindari untuk mengonsumsinya. Padahal, jika dikonsumsi dengan jumlah yang pas, jagung yang kaya akan gizi ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti dapat mencegah risiko kanker paru-paru, mengurangi risiko anemia, hingga menurunkan kolesterol. Sebelum membahas khasiat lainnya, simak dulu fakta tentang jagung dibawah ini yang menarik untuk Toppers ketahui Jagung pertama kali ditanam oleh penduduk asli Amerika lebih dari tahun yang lalu di Amerika ditanam di setiap benua kecuali sebatang jagung memiliki 800 biji dalam 16 dan produk sampingannya juga ditemukan di banyak item non-makanan seperti kembang api, pencegah karat, lem, cat, pewarna, deterjen, sabun, aspirin, antibiotik, cat, semir sepatu, tinta, kosmetik, pembuatan fotografi film, dan dalam produksi dapat diproduksi dalam berbagai warna termasuk kehitaman, abu-abu kebiruan, ungu, hijau, merah, putih dan kuning yang paling umum. Baca Juga Makanan Sumber Karbohidrat Kaya Nutrisi dan Anti Gemuk! Kandungan Jagung Sumber Gambar Britannica Jagung kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Jagung juga relatif rendah protein dan lemak. Karena profil nutrisinya yang mengesankan, kebanyakan orang bisa mendapatkan banyak manfaat dari mengonsumsi jagung utuh sebagai bagian dari diet seimbang. Jagung juga merupakan makanan bebas gluten alami dan bisa dimakan oleh mereka yang menghindari gluten. Ini dia kandungan nutrisi yang terdapat dalam satu cangkir atau 164 gram g jagung kuning manis Kalori 177 kaloriKarbohidrat 41 gProtein 5,4 gLemak 2,1 gSerat 4,6 gVitamin C 17% dari Angka Kecukupan Gizi AKGTiamin vitamin B1 24% dari AKGFolat vitamin B9 19% dari AKGMagnesium 11% dari AKGKalium 10% dari AKGVitamin AVitamin B2Vitamin B3Vitamin B6FosforZat BesiManganZinc Baca Juga Makanan yang Mengandung Protein Tubuh Kuat dan Sehat Manfaat Jagung Manis/Rebus Sumber Gambar MomJunction Walaupun sering diremehkan, jagung sangat bernutrisi bagi tubuh. Kandungan antioksidan, vitamin, serta mineralnya terbukti ampuh untuk mencegah dan menangkal berbagai penyakit. Ini manfaat jagung bagi kesehatan fisik, mental, sampai khasiatnya untuk ibu hamil 1. Mengurangi Risiko Anemia Anemia terjadi ketika sel darah merah tidak beregenerasi secara teratur. Jika kamu kekurangan zat besi, maka tubuh kamu tidak dapat membuat cukup hemoglobin, yang merupakan protein yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke jaringan tubuh. Jagung membantu dalam mengurangi risiko Anemia, dengan menyediakan cukup nutrisi, seperti vitamin B12, asam folat dan zat besi yang dibutuhkan untuk menghasilkan sel darah merah segar. 2. Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol Jagung manis dan minyak jagung dapat meningkatkan aliran darah, menurunkan penyerapan kolesterol dan mengatur insulin, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes dan kolesterol. Menurut Konsultan Ahli Gizi dan Kesehatan, jagung sangat kaya akan vitamin B1, vitamin B5, dan vitamin C, yang membantu melawan penyakit dan menghasilkan sel-sel baru. Serat yang tinggi dalam jagung juga membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan cara menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. 3. Meningkatkan Energi Jagung manis mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, yang akan memberikan energi untuk jangka waktu yang lebih lama. Satu cangkir jagung menghasilkan sekitar 29 gram karbohidrat yang tidak hanya menyediakan energi fisik tetapi juga memastikan berfungsinya otak dan sistem saraf dengan baik. 4. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh Jagung diperkaya oleh kandungan vitamin C dan protein. Vitamin C yang ada di dalamnya membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh. Selain itu, vitamin ini juga membantu mencegah penyakit demam, pilek, dan flu. Ditambah lagi, Protein yang ada dalam jagung manis baik untuk memberikan asupan energi pada tubuh. 5. Tinggi Antioksidan Penelitian terbaru menunjukkan bahwa jagung kaya akan antioksidan, berkat kombinasi fitonutrien yang ditemukan di bijinya. Pada jagung kuning, karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin merupakan antioksidan yang dapat membantu menetralkan radikal bebas, mencegah kerusakan sel dan organ, serta menjaga kesehatan jantung. Ingin memasak dengan bahan dasar jagung? Ini alat penyerut jagung wajib punya! Baca Juga Menu Makanan Sehat Bergizi agar Bugar dan Kebal Penyakit 6. Membantu Menaikkan Berat Badan Apakah kamu kekurangan berat badan dan merasa sulit menambah berat badan dengan cara yang sehat? Jangan khawatir, jagung bisa menjadi solusinya. Jagung manis bisa menjadi tambahan yang sehat untuk makanan kamu jika kamu ingin menambah berat badan dengan cara sehat. Mengonsumsi makanan tinggi lemak jahat untuk menaikkan berat badan hanya akan membuat kamu mengalami masalah kesehatan lain dalam jangka panjang. Dengan mengonsumsi jagung, tidak hanya mendapatkan kalori yang sehat, kamu juga akan mendapatkan sejumlah vitamin dan serat. 7. Menyeimbangkan Suasana Hati Jagung mengandung vitamin B6, yang membantu otak kamu memproduksi serotonin dan norepinefrin, dua bahan kimia yang mempengaruhi suasana hati kamu. Jagung juga membantu produksi melatonin, yang dibutuhkan tubuh agar kamu dapat tidur di malam hari dengan baik dan merasa segar di pagi harinya. 8. Menjaga Kesehatan Kulit Jagung mengandung vitamin C dan likopen antioksidan yang mampu meningkatkan produksi kolagen dan mencegah radikal bebas yang ditimbulkan sinar ultraviolet yang dapat merusak kulit. Selain dimakan, produknya seperti minyak jagung dan pati jagung dapat langsung dioleskan pada kulit dan sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai produk kosmetik. 9. Bermanfaat untuk Ibu Hamil Jagung memiliki sejumlah manfaat selama kehamilan bagi ibu dan bayinya. Jagung kaya akan asam folat, serta mengandung zeaxanthin dan asam patogen yang mengurangi risiko cacat lahir pada bayi. Karena kandungan seratnya yang tinggi, mengonsumsi jagung juga dapat meredakan sembelit, yang merupakan masalah umum bagi ibu hamil. 10. Mencegah Risiko Kanker Paru-paru Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa jagung manis bisa mencegah kanker paru-paru. Terdapat zat kimia alami yang disebut cryptoxanthin dalam jagung yang jika diserap oleh tubuh akan berubah menjadi vitamin A. Zat ini dapat membantu mencegah perkembangan kanker paru-paru dan juga mencegah terbentuknya kanker jenis lain 11. Meningkatkan Daya Ingat Jagung manis dapat membantu untuk meningkatkan daya ingat. Jagung manis kaya akan thiamine dan vitamin B1. Selain dapat meningkatkan kemampuan ingatan, jagung manis juga dapat mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan seperti demensia dan Alzheimer. Baca Juga Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna untuk Inspirasi Setiap Hari Cara Konsumsi Jagung Sumber Gambar Cooking Light Jagung adalah kelompok biji-bijian serbaguna yang dapat ditambahkan ke dalam makanan kamu dengan berbagai cara. Jagung manis banyak tersedia di swalayan dan pasar tradisional dalam bentuk jagung segar, beku, dan kalengan. Cara yang paling simpel untuk mengonsumsi jagung adalah dengan cara dibakar, direbus, atau dikukus. Berikut uraiannya Jagung Bakar Untuk membuat jagung bakar, kamu hanya perlu membersihkan batang jagung dari kulitnya, mengoleskan mentega, dan bakar diatas panggangan. Jagung Rebus Sementara untuk membuat jagung rebus kamu hanya perlu merebusnya di dalam air mendidih, dan memasukkannya ke alat kukusan untuk membuat jagung kukus. Salad atau Sup Jagung yang dipipil dapat ditambahkan ke sup, salad, ditumis dengan sayuran lainnya, atau disajikan sendiri dengan mentega atau minyak zaitun dan bumbu sesuai selera. Tortilla Varietas jagung lainnya, seperti tepung dan biji kering, juga bisa dikonsumsi. Kamu bisa membuat tortilla dengan campuran tepung jagung yang digiling halus, air, dan garam. Popcorn Terakhir, biji jagung kering bisa digunakan untuk membuat cemilan popcorn yang sehat dan rendah kalori. Cara membuatnya juga sangat mudah. Masukkan biji jagung kering ke dalam panci dengan sedikit mentega atau minyak zaitun dan tutup rapat. Setelah itu, tunggu beberapa menit hingga biji jagung kering meletup. Baca Juga Cara Diet Sehat Tips untuk Turunkan Berat Badan Alami Jagung mungkin tinggi gula sukrosa, tetapi ada beberapa khasiat lain dari biji-bijian ini yang tidak boleh diabaikan. Sebagai sumber antioksidan karotenoid yang baik, seperti lutein dan zeaxanthin, jagung kuning dapat meningkatkan kesehatan. Karena alasan ini, konsumsi jagung gandum utuh dalam jumlah sedang, dapat menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet sehat. Nah, bagi kamu yang ingin mulai memasukkan jagung ke dalam makanan sehari-hari kamu, kamu bisa membelinya secara online lewat Tokopedia agar lebih hemat dan praktis! Beri si kecil Tepung Gasol yang baik untuk tumbuh kembangnya. Organik, serta tanpa pengawet, pewarna dan pengharum! Penulis Naura Nadira Az-Zahra
a Keunggulan gelas: 1. inert tidak bereaksi dengan bahan yang dikemas, tahan asam dan basa, dan tahan lingkungan 2. gelas dapat dibuat tembus pandangtransparan atau gelap 3. selama pemakaian, bentuknya tetap 4. tidak berbau dan tidak berpengaruh terhadap bahan yang dikemas tidak ada migrasi 5. barrier yang baik terhadap uap air, air dan gas
Jagung menjadi salah satu makanan pokok masyarakat di Indonesia. Bukan karena hanya rasanya yang enak, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang diberikannya kepada tubuh. Jagung sebagian besar adalah karbohidrat, tetapi memiliki indeks glikemik rendah sampai sedang. Indeks ini menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dicerna dalam tubuh. Indeks yang lebih tinggi bukanlah pertanda baik karena ini berarti makanan dapat meningkatkan kadar gula darah secara tidak sehat. Asupan jagung yang diberikan rutin pada tubuh disebut-sebut memiliki manfaat kesehatan berikut Meningkatkan Kesehatan Mata Nutrisi memainkan peran penting dalam perkembangan degenerasi makula dan katarak yang tampaknya merupakan gangguan penglihatan paling umum di dunia. Kedua kondisi tersebut juga menyebabkan kebutaan pada kebanyakan kasus. Namun, karoten zeaxanthin dan lutein dalam jagung terbukti mampu meningkatkan kesehatan mata. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa kadar karotenoid yang tinggi ini secara signifikan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Mencegah Penyakit Divertikular Jagung juga dikatakan mampu mencegah penyakit diverticular atau diverticulosis, yang ditandai dengan kantong di dinding usus besar. Kondisi ini ditandai dengan gejala yang tidak menyenangkan seperti kram, kembung, perut kembung dan bahkan pendarahan dalam beberapa kasus. Sebuah studi yang dilakukan pada pria menemukan bahwa pria yang makan popcorn paling banyak adalah sekitar 28 persen lebih kecil peluangnya mengalami kondisi tersebut. Meskipun jagung umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi, tetap ada juga beberapa efek buruk yang perlu diperhatikan Mycotoxins Biji-bijian sereal dan kacang-kacangan rentan terhadap kontaminasi jamur. Jamur diketahui menghasilkan berbagai racun. Di antaranya adalah mikotoksin yang memiliki risiko kesehatan tertentu. Studi menemukan bahwa orang yang makan jagung sebagai bagian dari makanan mereka menjadi rentan terhadap kontaminasi jamur dan mikotoksin terkait dengan kanker dan cacat tabung saraf. Antinutrien Biji-bijian sereal mengandung asam fitat atau fitat yang mengganggu penyerapan normal mineral makanan, seperti zat besi dan seng. Jagung gandum utuh juga mengandung senyawa ini. Karena jagung adalah makanan pokok di negara-negara berkembang, banyak orang berisiko menderita kekurangan zat besi dan seng. Intoleransi Jagung mengandung protein zein, yang terkait dengan gluten. Akibatnya, jagung juga bisa menimbulkan masalah bagi orang-orang yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac. Penting untuk dicatat bahwa zein menyebabkan reaksi inflamasi yang lebih ringan dibandingkan dengan gluten. Namun demikian, para ahli merasa bahwa asupan jagung dapat menyebabkan gejala persisten pada pasien penyakit celiac. Foto
Kelebihansusu jagung dibandingkan dengan susu sapi atau kedelai adalah bahan bakunya mudah didapat dengan harga tidak terlalu tinggi. Jagung tidak mengandung lactate intolerance (yang membuat susu bau amis). Susu jagung mengandung serat lebih banyak, cocok buat mereka yang diet. Biji jagung kaya akan karbohidrat.
Nak cuba makan jagung rebus versi lain dari biasa? Cuba resipi Jagung Susu Cheese perkongsian saudara Muhammad Azhari ni. Pasti anda sukakannya. BAHAN-BAHAN Jagung – dibuang kulit dan dibersihkan 1 cawan air rebusan jagung 1 tin susu cair 3-4 sudu makan susu pekat manis Mentega sesedap rasa Gula dan garam secukupnya Keju cheddar secukupnya – jika suka CARA MEMASAK 1. Bersihkan jagung dan masukkan air ke dalam periuk. Rebus selama 10 minit. 2. Angkat jagung dan ketepikan seketika. 3. Untuk membuat kuah, ambil secawan air rebusan jagung tadi. Selebihnya boleh dibuang. 4. Kemudian nyalakan api. Masukkan susu cair. 5. Masukkan juga susu pekat manis. Jika mahukan rasa yang lebih manis, lebihkan jumlahnya. 6. Seterusnya tambahkan mentega sesedap rasa. 7. Tambahkan gula dan sedikit garam. Kacau rata. 8. Setelah direneh selama 10 minit, masukkan semula jagung yang telah direbus tadi. Biarkan seketika. 9. Setelah rasa dah puas hati, padamkan api dan sedia untuk dihidangkan. 10. Tabur parutan keju sewaktu nak dinikmati. Selamat mencuba! Kredit resipi & foto Muhammad Azhari
perbandinganlampu-ledBerikut merupakan kelebihan lampu LED : Mempunyai umur penggunaan yang lebih lama dibanding lampu biasa. LED bisa mencapai keawetan hingga 30 ribu jam. Mempunyai efisiensi energy hingga 80-90 persen. Jauh lebih baik dibanding lampu lainnya. Selain itu LED juga hanya memerlukan tegangan listrik yang rendah.
Keunggulanproduk susu jagung yang akan kita kembangkan adalah : 1. Bahan baku yang relatif murah dan mudah didapat. 2. Susu jagung masih sedikit dikembangkan, sehingga berpotensi untuk pemasaran. 3. Memiliki kandungan betakaroten yang tinggi dan kolesterol rendah cocok dikonsumsi untuk penderita laktosa intolerance. 1.2 Alat dan bahan
Kelebihansusu jagung dibandingkan dengan susu sapi atau kedelai adalah bahan bakunya mudah didapat dengan harga tidak terlalu tinggi. Jagung tidak mengandung lactate intolerance (yang membuat susu bau amis). Susu jagung mengandung serat lebih banyak, cocok buat mereka yang diet. Cara Pembuatan Susu Jagung
kqQ4BDH. 35 384 86 394 183 250 421 166 384
kelebihan dan kekurangan susu jagung
